Россельхознадзор выявил несоответствия в животноводческой продукции ряда зарубежных предприятий

Россельхознадзором в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции были установлены несоответствия нормам и требованиям ЕАЭС в животноводческих продуктах, поступивших на территорию России с зарубежных предприятий.

В связи с неоднократными выявлениями нарушений Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз в Россию продукции ряда производителей:

– В мороженой буйволятине индийской компании выявлено содержание остатков антибиотика – окситетрациклина.

– В пищевом говяжьем желатине китайского предприятия обнаружено несоответствие по микробиологическому показателю – бактерии группы кишечной палочки.

Наличие указанных показателей в пищевых продуктах не допускается требованиями России и техрегламентов ЕАЭС.

Окситетрациклин – это антибиотик тетрациклиновой группы широкого спектра действия. Его остатки могли попасть в продукцию при нарушении режима профилактики и лечения животных, а также из-за несоблюдения срока выдержки перед забоем. Употребление таких продуктов в пищу может привести к аллергии, дисбактериозу, снижению чувствительности к антибиотикам.

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП), или колиформы, являются индикаторами фекального загрязнения и могут указывать на нарушение гигиенических норм в производственном процессе. Присутствие этих бактерий в пищевых продуктах может привести к распространению инфекционных заболеваний.