Россельхознадзор провёл профилактические визиты в образовательные организации Чеченской Республики

В сентябре 2026 года специалисты Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели профилактические визиты в школы и детские сады Чеченской Республики с использованием мобильного приложения «Инспектор».

В ходе проверок особое внимание уделялось организации питания детей: специалисты осмотрели пищеблоки, оценили их санитарное состояние, условия хранения продуктов, соблюдение товарного соседства, наличие и правильность маркировки продукции и инвентаря.

Отдельно проверялась работа во ФГИС «Меркурий»: наличие входящих ветеринарных сопроводительных документов и своевременность их гашения, а также ведение обязательных журналов — контроля температурного режима, бракеража готовой продукции, учёта моющих и дезинфицирующих средств. Специалисты также оценили оформление документации: нумерацию страниц, прошнуровку журналов, наличие заверительных записей с подписью руководителя и печатью.

По итогам мероприятий ответственным лицам разъяснены требования санитарного законодательства и даны рекомендации по устранению выявленных замечаний. Такие визиты направлены на предупреждение нарушений и обеспечение безопасности питания детей в образовательных организациях.